高溫溫度計指溫度計，專門用于測量500℃以上的溫度，光測量溫度計，比色溫度計和輻射溫度計。

高溫溫度計的原理和結構較為復雜，其測量范圍為500℃-3000℃，不適合測量低溫。

光度測定法溫度計:

它是利用熱源輻射的亮度和溫度的關系來測量高溫的儀器。當光測高溫計對著熔鐵爐時，從望遠鏡里看到燈泡的黑色燈絲及后面爐火的強光。燈絲和電源E及可變電阻R串接，調節可變電阻R的阻值使適當的電流通過燈絲，直到燈絲的亮度與爐火的亮度相同時為止。如果事先在安培表上將已知溫度值刻好，則由安培表的讀數就可以直接讀出溫度的數值。測溫時，不需將儀器與被測體接觸，因此光測高溫計，可用來測很多金屬的熔點以上的溫度。此溫度計主要是由裝有紅色濾光鏡的望遠鏡及一組帶有小燈泡、電流計與可變電阻的電路制成。使用前，先建立燈絲不同亮度所對應溫度與電流計上的讀數的關系。使用時，將望遠鏡對正待測物，調整電阻，使燈泡的亮度與待測物相同，這時從電流計便可讀出待測物的溫度了。

色度溫度計:

色度學溫度計是一種通過測量兩種波長下單色輻射的比率來確定物體溫度的儀器。屬于非接觸式溫度傳感器。

輻射溫度計:

輻射溫度計是一種根據物體輻射的能量測量溫度的儀器。根據輻射理論，只要任何物體不在絕對零度(-273.15℃)，熱輻射就存在于任何其他溫度。熱平衡中黑體發出的單色輻射是波長和溫度的函數。

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